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冬季吃什么能进补?这6种食物吃一口补一口

  •        中医养生堂
  • 发表时间:2019-11-15 14:41
  • 来源:原创整理

冬季天气寒凉,此时是进补的最佳时期,可以多吃一些肉类,里面所含有的优质蛋白质是任何蔬菜以及牛奶无可比拟的,另外里面所含有的脂肪酸以及b族维生素,能够暖胃和养胃,同时也能够增强身体抵抗力,帮助身体抵御寒冷,冬季可以吃哪些肉呢。

冬季吃哪些肉可以大补而且不发胖?

1、鹌鹑肉

鹌鹑肉属于高蛋白、多维生素以及低胆固醇的食物,其营养价值简直是可以和人参相媲美。鹌鹑里面含有大量的卵磷脂,能够抑制血小板的凝聚,减少血栓形成,有效的保护血管壁,防止出现动脉硬化。鹌鹑肉和远志、枸杞子一起熬粥的话,能够提高人们的智力,缓解神经衰弱。

2、牛肉

牛肉里面含有的氨基酸是人体所需要的,而且能够提高身体的抗病能力,特别适合于刚做完手术的人群,具有补血以及修复组织的作用。但是牛肉里面的肌肉纤维非常的粗糙,不容易被消化,同时也属于高脂肪以及高胆固醇食物,对于消化功能差以及老年人幼儿不能多吃。在煮牛肉时可以放入几片萝卜或者几个山楂,能够让牛肉快速煮熟,同时也可以去除腥味。

3、鱼虾类

在鱼虾里面含有大量的矿物质,比如铁、钙、锰都是人体所需要的,容易被人体消化及吸收,可以促进身体的生长发育,同时也具有健脑以及益智的功效,但是偏寒,脾胃虚寒的人群不能多吃。

4、猪肉

猪肉是我们生活中常见的一种肉类,蛋白质非常的丰富,而且含有血红蛋白,能够为身体快速的补铁,防止贫血的发生,里面含有的血红蛋白能够被身体快速吸收。

5、羊肉

冬季适当的吃羊肉,能够帮助身体抵御寒冷,同时也可以保护胃部。羊肉也具有补精血以助元阳的功效,能够辅助治疗肺病以及气喘虚寒。

6、鸡肉

鸡肉适合全身乏力、营养不良、身体疲劳以及胃寒的人群,同时也可以辅助治疗月经不调以及贫血,鸡肉中含有的脂肪量很少,特别适合于减肥人群。尤其是乌鸡,补益效果很好,里面所含有的氨基酸以及铁量很高。在炖乌鸡时可以加入适量的黄芪、党参或者当归,能够更好的补虚劳。

温馨提示

在冬季可以多吃一些肉类为身体补益,但是一定要控制量,羊肉属于偏温性的食物,对于消化不良、咳嗽痰多以及阴虚火旺的人群,尽量少吃羊肉。

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